Am 20.März hatten wir die Möglichkeit einen Brot-Back-Kurs im Pfarrheim Schwanenstadt von Maria Huemer zu besuchen. In 2 Gruppen, jeweils 6 Personen, haben wir einiges über den „Sauerteig“ erfahren und konnten gleich unsere Armkraft testen, indem wir die Teige mit der Hand kneteten. Schließlich konnten wir die Teige mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen bestreuen und ab ging es in den Ofen. Nach 45 Minuten hatten wir leckeres Brot.

Brot backen, Teil 2